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皇氏集團入選第三屆中國奶業D20企業 助力國家奶業高質量發展

時間:2022-04-12閱讀:273

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4月11日,中國奶業協會發布了“中國奶業協會關于公布第三屆中國奶業D20企業遴選結果的公告”。作為全國領先的水牛奶生產加工企業,經過嚴格的推薦提名、專家評審等程序,皇氏集團正式入選第三屆中國奶業D20企業。



D20是指中國奶業20強企業,是中國奶業協會根據乳品企業品質和口碑、品牌影響力、奶源基地建設、自建牧場奶牛存欄、生牛乳收購量、銷售額等指標以及區域代表性等,在全國600多家乳品企業中評選出綜合排名前20的企業。

2021年7月18日,中國奶業協會在第十二屆奶業大會暨2021中國奶業20強(D20)峰會上正式發布團體標準《中國奶業D20標準生牛乳》,作為參與團體標準制定和實施的企業之一,皇氏集團與行業專家及D20企業齊心協作,為提升我國生牛乳品質,重塑消費者信心,促進中國奶業高質量發展提供有力支撐和堅實保障。

該標準通過調研國內外相關標準現狀和國內生鮮乳生產和質量現狀,在與現行國標協調統一的原則上,結合實際生產情況對乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數進行重新定標,均優于現行國標GB 19301-2010。該標準要求D20企業達到所有入廠原料生牛乳的最低質量指標,其中乳蛋白≥3.0g/100g,乳脂肪≥3.4g/100g,菌落總數≤20萬/mL,體細胞數≤40萬/mL。

同時,要求生牛乳擠出后迅速采取冷卻措施,擠奶后2小時內降溫至0-4℃,貯存過程中應定期攪拌,貯存溫度為0-4℃,時間不超過48小時;生牛乳經冷鏈車運輸至乳企的到廠溫度不應超過6℃。

該標準的制定具有先進性和前瞻性,將從源頭保證乳制品的高品質,引導行業健康發展。

近年來,乳制品行業受到國家產業政策的重點支持,國家陸續出臺了多項政策,鼓勵乳制品行業發展與創新,多項產業政策為乳制品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景,為企業提供了良好的生產經營環境。作為第三屆中國奶業D20企業中的一員,皇氏集團一直堅持在產品品質、技術水平、營養保障等多方面維持較高水平,助推產業升級發展。

此外,皇氏集團已與巴基斯坦相關機構共同推進奶水牛胚胎制作實驗,已成功培育首批“乳肉兼用”尼里拉菲水牛胚胎,位于巴基斯坦的無疫小區也在籌劃建設當中,將對解決我國生鮮乳缺口提供較大助力。

未來,皇氏集團將繼續積極與國家的發展戰略布局對標,不斷滿足乳品消費升級需求,助力中國奶業全面振興,推動中國奶業高質量發展。


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